トレーサビリティシステム
金属資源貿易
日本の食卓に欠かすことの出来ないマグロ。
私たち、グローバルデベロッパーズジャパン(略称:GDJ)の食品貿易事業部は、生鮮鮪の
水揚げ高 日本一を誇る紀州勝浦港で水揚げされた各種マグロを世界各国へ輸出を行っています。
生鮮鮪はもちろんのこと、勝浦にある水産会社が製造を手がけ特殊冷凍を施した
『手渡しマグロ』の海外向け販売窓口として役割を果たしています。
昨今、勝浦に関らず日本全国の漁獲高は、著しく低下しています。
輸入の冷凍マグロによってマグロの相場全体が押し下げられ、水揚げ高は年々下がる一方です。
もっともご苦労をされているのは、漁師の方々で、船舶の燃料にかかる固定費は年々上がり
この現状を打開策が見出せなければ収入を圧迫され廃業を余儀なくされると思います。
さらに漁師の方々が減少するということは、連鎖して市場・仲買業も衰退することも意味します。
そうした中、私たち、GDJは微力ながら不の連鎖に歯止めを掛けるべく、和歌山県紀州勝浦にある
付加価値のある『手渡しマグロ』を主に輸出活動を行っています。

日本食を世界へ、そして日本の食文化を世界へ・・・啓蒙を行いつつ輸出量拡大を行っていきたいと考えています。

従来の冷凍マグロでは凍結・解凍時に細胞破壊を起こし旨味の成分が抜けてしまい、
最上な【旬のマグロ】を味わうことができません。
そこで、独自の冷凍技術を駆使し、長年研究を重ねた末に誕生した商品が『手渡しマグロ』です。
冷凍でありながら、色目・味・身質・食感、さらには解凍時にドリップがでないといった、すべてを
比較した上でも生鮮鮪同等の実力を持ち合わせ、紀州勝浦の最上な【旬のマグロ】を
「いつでも、どこでも、無駄なく、簡単に」に皆様にお召し上がり頂ける商品になっています。
『 手渡しマグロ 』海外向けの販売窓口として
電話番号:06-6615-8375(代表)
メールアドレス:info@g-developers.com
住所:〒533-0033 大阪府大阪市東淀川区東中島1丁目19-11 大城ビル5F
担当:森・高橋
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